Ilôt Sacré, so heißt das Viertel mit den engen Gassen nördlich von Grand' Place. Deren Hauptachse die Rue du Marché-aux-Herbes ist. Hier reiht sich ein Restaurant an das Nächste. In den Vitrinen und Ständen vor den Restaurants wird frischer Fisch und Fleisch zur Schau gestellt. Im Innern lotet ein offenes Feuer und auf den Gassen laden die hübsch dekorierten Tische zu einem Mahl. Auch bei kühlerem Wetter kann man im Freien speisen, da an der Mauer befestigte Heizstrahler angenehme Wärme abstrahlen.